Gli ingredienti sottolineati in ogni descrizione sono gli allergeni presenti nel prodotto descritto.

 

* Prodotti composti non prodotti da noi; la loro lista degli ingredienti è fornita in allegato in fondo alla pagina.

** Prodotti composti, preparati da noi. La lista degli ingredienti è fornita in allegato in fondo alla pagina.

 

ATTENZIONE ALLERGIE: nel nostro laboratorio usiamo tutti gli ingredienti menzionati nella lista degli ingredienti, perciò possono essere tracce di ognuno di essi in qualsiasi gusto del gelato.

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GELATI AL LATTE

 

LA BASE LATTE E’ COMPOSTA DA: LATTE, ZUCCHERO, PANNA, LATTE IN POLVERE MAGRO, SCIROPPO DI GLUCOSIO, DESTROSIO, ADDENSANTI (FARINA DI SEMI DI CARRUBE, FARINA DI SEMI DI GUAR).

 

Gelato all’AMARENA - BASE LATTE, VARIEGATO ALL’AMARENA*

 

Gelato al BACIO - BASE LATTE, NOCCIOLE PIEMONTE IGP, CACAO.

 

Gelato ai BROWNIES – BASE LATTE, BROWNIES**, SALSA CIOCCOLATO** O CARAMELLO**

 

Gelato al CAFFE’ - BASE LATTE, CAFFÈ

 

Gelato alla CANNELLA - BASE LATTE, CANNELLA

 

Gelato alla CASSATA - BASE LATTE, RICOTTA, ZUCCHERO INVERTITO, FRUTTA CANDITA*, CIOCCOLATO FONDENTE*, PISTACCHI, CANNELLA

 

Gelato alla CHEESECAKE – BASE LATTE, PHILADELPHIA*, ZUCCHERO INVERTITO, BISCOTTI**, SALSE** (CIOCCOLATO, FRAGOLA, LAMPONE O CARAMELLO).

 

Gelato al CIOCCOLATO FONDENTE - ACQUA, ZUCCHERO, MASSA DI CACAO, DESTROSIO, ADDENSANTI (FARINA DI SEMI DI CARRUBE, FARINA DI SEMI DI GUAR)

 

Gelato al CIOCCOLATO AI 3 CIOCCOLATI - BASE LATTE, CACAO, CIOCCOLATO FONDENTE*, CIOCCOLATO AL LATTE*, CIOCCOLATO BIANCO* – PUO’ CONTENERE TRACCE DI NOCCIOLE

 

Gelato al COCCO - BASE LATTE, COCCO

 

Gelato alla CREMA - BASE LATTE, TUORLO D’UOVO, ZUCCHERO INVERTITO, VANIGLIA

 

Gelato al CROCCANTINO AL RHUM - BASE LATTE, GRANELLA DI CROCCANTE DI MANDORLE PRALINATE*, RHUM

 

Gelato alla LIQUIRIZIA - BASE LATTE, LIQUIRIZIA – PUO’ CONTENERE TRACCE DI PISTACCHIO Nota: evitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione.

 

Gelato alla MANDORLA D’AVOLA - BASE LATTE, MANDORLE D’AVOLA

 

Gelato al MASCARPONE con CREMA GIANDUJA - BASE LATTE, MASCARPONE, ZUCCHERO INVERTITO, CREMA GIANDUJA (contiene nocciole) MADE IN ESSENZA*

 

Gelato alla MENTA - BASE LATTE, OLIO ESSENZIALE DI MENTA

 

Gelato alla NOCCIOLA PIEMONTE IGP - BASE LATTE, NOCCIOLE PIEMONTE IGP

 

Gelato alla PANNA - BASE LATTE

 

Gelato al PISTACCHIO DI BRONTE DOP - BASE LATTE, PISTACCHI DI BRONTE DOP (SICILIA)

 

Gelato al PISTACCHIO DI STIGLIANO - BASE LATTE, PISTACCHI DI STIGLIANO (BASILICATA)

 

Gelato alla STRACCIATELLA - BASE LATTE, CIOCCOLATO FONDENTE* AL 72%

 

Gelato al TIRAMISÙ - BASE LATTE, MASCARPONE, ZUCCHERO INVERTITO, SAVOIARDI*, CAFFE’

 

Gelato allo YOGURT - BASE LATTE, YOGURT

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GELATI ALLA FRUTTA

 

LO SCIROPPO E’ COMPOSTO DA: ACQUA, ZUCCHERO, SCIROPPO DI GLUCOSIO, DESTROSIO, FIBRA VEGETALE (INULINA), ADDENSANTI: FARINA DI SEMI DI CARRUBE E DI GUAR.

 

TUTTI I GUSTI DI GELATO ALLA FRUTTA SONO FATTI CON SCIROPPO E FRUTTA FRESCA O SURGELATA.

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ALLEGATO

 

* Prodotti composti e non prodotti da noi:

 

CIOCCOLATO AL LATTE: zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lattosio e proteine del latte, pasta di cacao, emul.: lecitina di soia, estratto di vaniglia – può contenere tracce di frutta a guscio

 

 

CIOCCOLATO BIANCO: zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lattosio e proteine del latte, emul.: lecitina di soia, estratto di vaniglia – può contenere tracce di frutta a guscio

 

 

CIOCCOLATO FONDENTE al 72%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emul.: lecitina di soia, aromi naturali, estratto di vaniglia – può contenere tracce di frutta a guscio

 

 

FRUTTA CANDITA: scorzone arancia da fresco, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore acidità: acido citrico.

 

GRANELLA DI CROCCANTE DI MANDORLE PRALINATE: zucchero, mandorle

 

 

SAVOIARDI: farina di frumento, zucchero, uova, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico), aromi naturali, impiego di oli vegetali staccanti sulla superficie delle teglie

 

 

VARIEGATO ALL’AMARENA: visciole, zucchero, succo di visciole, agar agar, gomma di tara, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie.

 

CONI ARROTOLATI: farina di frumento (glutine), zucchero, grasso vegetale (cocco raffinato), fibra di frumento (glutine); emulsionante: lecitina di soia, colorante: caramello naturale E150a, agente lievitante: carbonato di magnesio, sale, aromi naturali.

 

 

CONI CLASSICI: farina di grano tenero 0, amido di frumento, zucchero, farina di soia tostata olio di cocco raffinato, sale, emulsionante lecitina di soia ogm free, malto, agente lievitante bicarbonato di sodio, colorante caramello E150b, aromi

 

 

CONI PER CELIACI: crema di riso, zucchero, fecola di patate, amido di riso, emulsionante: lecitina di soia, olio di cocco raffinato, sale, vanillina pura, aromi, colorante con caramello E150d.

 

MASCARPONE: panna, correttore di acidità (acido citrico)

 

 

RICOTTA: siero di latte vaccino, latte vaccino, sale, correttore di acidità (acido citrico)

 

 

PHILADELPHIA: Latte pastorizzato, crema di latte, addensanti (alginato di sodio, carragenina), sale

 

 

SIGARETTE WAFER CACAO: farina di frumento, zucchero, zucchero caramellizzato, sciroppo di glucosio, tuorlo d’uovo in polvere, grassi vegetali raffinati, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, siero di latte dolce, sale, cacao magro in polvere 22/24%. Contiene frumento, latte, soia e uova.

 

** Prodotti composti e prodotti da noi:

 

BISCOTTI PER CHEESECAKE: biscotti (farina di frumento, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, latte scremato in polvere, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), aromi), burro, nocciole

 

 

CREMA GIANDUJA: nocciole Piemonte IGP, zucchero, cacao, olio di girasole.

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SALSA FRAGOLA: fragola, zucchero

 

 

SALSA LAMPONE: lamponi, zucchero, cannella, chiodi di garofano

 

 

SALSA CARAMELLO: panna, zucchero, cioccolato bianco*, destrosio, sciroppo di glucosio, burro, sale

 

 

SALSA CIOCCOLATO: panna, cioccolato fondente*, zucchero, burro